Health Promo2ng Schools Challenges to educators us - - PDF document

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Health ¡Promo2ng ¡Schools ¡– Challenges ¡to ¡educators ¡– ¡‘us’ ¡

What ¡are ¡some ¡of ¡the ¡challenges ¡we ¡ face? ¡

¡

• 1. Curriculum ¡changes ¡

ACARA ¡HPE ¡Curriculum ¡(AC:HPE) ¡and ¡SCSA ¡HPE ¡syllabus ¡e.g. ¡ implemen2ng ¡underlying ¡proposi2ons ¡ ¡-­‑ ¡developing ¡health ¡literacy ¡ skills ¡and ¡including ¡a ¡cri4cal ¡inquiry ¡approach ¡ ¡

• 2. ¡Ge3ng ¡everybody ¡‘on ¡board’ ¡ ¡

¡

e.g. ¡parents, ¡community ¡groups ¡etc ¡ ¡

• 3. ¡Deciphering ¡a ¡myriad ¡of ¡health ¡messages ¡

¡

e.g. ¡Nutri2on ¡-­‑ ¡Contradic4ons, ¡fad ¡diets, ¡magic ¡pills ¡& ¡the ¡media ¡ ¡ ¡

• 1. ¡Curriculum ¡challenges ¡

Pre-­‑primary ¡ ¡

Sub ¡Strand: ¡ ¡ ContribuDng ¡to ¡healthy ¡and ¡acDve ¡ communiDes ¡ ¡ ¡ Ac2ons ¡that ¡promote ¡health, ¡ safety ¡and ¡wellbeing, ¡such ¡as: ¡ ¡ ¡

• Ea4ng ¡healthy ¡food ¡

¡ ¡

Yr ¡10 ¡

¡ Sub ¡Strand: ¡ ¡ Being ¡healthy, ¡safe ¡and ¡acDve ¡ ¡ ¡ ¡ Analysis ¡of ¡images ¡and ¡messages ¡in ¡ the ¡media ¡related ¡to: ¡ ¡ ¡

• fast ¡food ¡

¡ ¡how ¡would ¡you ¡define ¡this???? ¡

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• 1. ¡Curriculum ¡challenges ¡(con’t) ¡

AC: ¡HPE ¡Elabora2on* ¡ ¡ ¡

• grouping ¡foods ¡into ¡categories ¡such ¡as ¡food ¡groups ¡

and ¡‘always’ ¡and ¡‘some2mes’ ¡foods ¡(FN) ¡

*hSp://www.australiancurriculum.edu.au/ Search?q=ACPPS006 ¡

Some2mes ¡foods? ¡ Always ¡foods ¡= ¡go ¡foods? ¡

Encouraged ¡(DET)+ ¡

+ ¡hSp://www.det.wa.edu.au/ healthyfoodanddrink/detcms/portal/ ¡

Selected ¡carefully ¡and ¡eaten ¡ in ¡modera2on ¡(DET) ¡ Off ¡the ¡menu ¡not ¡ available??? ¡(DET) ¡

Demonized ¡foods? ¡

• 2. ¡Ge`ng ¡everybody ¡‘on ¡board’ ¡ ¡ ¡

¡

It’s ¡more ¡than ¡‘connec2ng ¡the ¡bits’ ¡– ¡it’s ¡about ¡ educaDng ¡our ¡whole ¡community ¡

¡ ¡ Professionals, ¡agencies, ¡parents, ¡schools, ¡teachers ¡and ¡ student ¡need ¡to ¡work ¡together. ¡ ¡ ¡ ¡ Is ¡this ¡possible? ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡ ¡Take ¡the ¡Challenge ¡(more ¡on ¡this ¡later), ¡Smarter ¡ than ¡smoking, ¡Foodbank, ¡ ¡School ¡canteens ¡etc ¡ ¡ ¡ ¡

• 3. ¡Deciphering ¡a ¡myriad ¡of ¡health ¡

messages ¡ ¡

hSps://www.eacorhealth.gov.au/sites/default/files/files/the_guidelines/ indigenous_australian_dietary_guidelines_poster_HiRes.pdf ¡

hSp://nutri2onaustralia.org/sites/default/files/ NA_Pyramid_A5-­‑crop.jpg ¡

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Sugar ¡

hSp://www.take-­‑shape-­‑now.com/nutri2on-­‑ facts/ ¡ hSp://det.wa.edu.au/curriculumsupport/physicalac2vity/ detcms/naviga2on/teaching-­‑and-­‑learning-­‑support/take-­‑ the-­‑challenge/ ¡

Obesity ¡Policy ¡ CoaliDon ¡warns ¡ lunch ¡box ¡fruit ¡ drinks ¡have ¡more ¡ ¡ sugar ¡than ¡Coca-­‑ Cola ¡ ¡

Amy ¡Corderoy ¡ Published ¡The ¡Age: ¡April ¡13, ¡2015 ¡-­‑ ¡9:23AM ¡ ¡

¡

Our ¡collec2ve ¡challenge ¡ ¡

Make ¡sure ¡messages ¡are ¡clear ¡& ¡we ¡are ¡working ¡ together.. ¡ ¡

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• love what I eat

Jenn Morris. Dual Olympic Gold Medallist,

• Hockey. Atlanta and Sydney Olympic Games
• love my healthy food

Luc Longley. Triple Olympian. Seoul, Barcelona, Sydney; Basketball.

Simple ¡messages ¡my ¡pre-­‑service ¡teachers ¡respond ¡posiDvely ¡to ¡

27/10/15 ¡ 4 ¡ What ¡happens ¡when ¡we ¡consume ¡ sugar ¡? ¡(short ¡term?) ¡

Resources ¡that ¡‘walk ¡the ¡talk’ ¡

• HPS ¡principles ¡applied ¡
• Purposely ¡connected ¡curriculum ¡
• Clear ¡messages ¡and ¡links ¡to ¡resources ¡

Take ¡The ¡Challenge ¡(TTC) ¡ ¡

Childhood ¡overweight ¡and ¡obesity ¡has ¡been ¡iden2fied ¡as ¡a ¡major ¡ health ¡issue ¡in ¡WA. ¡ ¡Nutri2on ¡and ¡physical ¡ac2vity ¡are ¡integral ¡to ¡the ¡ preven2on ¡and ¡management ¡of ¡overweight ¡and ¡obesity. ¡ ¡ The ¡team ¡ ¡ Popula2on ¡Health ¡Units ¡(Kimberley, ¡South ¡West, ¡Pilbara, ¡Great ¡ Southern, ¡Wheatbelt, ¡Goldfields), ¡WA ¡Country ¡Health ¡Service; ¡Child ¡ and ¡Adolescent ¡Community ¡Health ¡Service, ¡Child ¡and ¡Adolescent ¡ Health ¡Service; ¡WA ¡Cancer ¡Council ¡& ¡Murdoch ¡Uni ¡ ¡ What ¡is ¡it? ¡ ¡ Take ¡the ¡Challenge ¡is ¡an ¡eight-­‑week ¡nutri2on ¡and ¡physical ¡ac2vity ¡

• program. ¡Primary ¡school ¡children, ¡through ¡their ¡teachers, ¡are ¡taught ¡

nutri2on ¡and ¡physical ¡ac2vity ¡lessons ¡across ¡the ¡curriculum. ¡

27/10/15 ¡ 5 ¡ Take ¡The ¡Challenge ¡(TTC) ¡ ¡

Aims ¡ ¡ The ¡program ¡promotes ¡being ¡ac2ve, ¡drinking ¡water ¡and ¡ea2ng ¡ healthy ¡food ¡as ¡a ¡means ¡of ¡bea2ng ¡lifestyle ¡diseases. ¡ ¡

Who ¡does ¡it? ¡ ¡ ¡ TTC ¡was ¡released ¡in ¡2011 ¡with ¡8,200 ¡primary ¡school ¡students ¡taking ¡part. ¡ Uptake ¡of ¡the ¡program ¡consistently ¡increased ¡in ¡subsequent ¡years. ¡The ¡ success ¡of ¡the ¡program ¡was ¡in ¡part, ¡due ¡to ¡the ¡program ¡aligning ¡well ¡with ¡the ¡ WA ¡Healthy ¡Schools ¡Project. ¡ Feedback ¡from ¡teachers ¡consistently ¡reports ¡that ¡students’ ¡have ¡a ¡beSer ¡ understanding ¡of ¡the ¡preven2on ¡of ¡lifestyle ¡diseases ¡and ¡they ¡have ¡ par2cipated ¡in ¡more ¡physical ¡ac2vity ¡than ¡they ¡would ¡usually ¡do. ¡

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Source: ¡hSp://ww2.health.wa.gov.au/About-­‑WA-­‑Health/WA-­‑Health-­‑Excellence-­‑Awards/2015-­‑finalists/Finalists-­‑Promo2ng-­‑healthy-­‑habits-­‑and-­‑preven2ng-­‑illness-­‑and-­‑injury ¡

School ¡kitchen ¡gardens ¡ TTC ¡incorporates ¡principles ¡of ¡HPS ¡

Partnerships e.g. Parent strategies, community involvement & local expertise

e.g. take home work & kitchen gardens etc

Curriculum - Cross curricular links now known as purposely connected curriculum Environment – local store/canteen

27/10/15 ¡ 6 ¡ Look at what is possible in schools when people work together within a HPS framework